----------肃州区家禽率先实行定点屠宰

 

为进一步规范我区活禽交易和家禽定点屠宰市场的管理，严厉打击各类活禽的私屠滥宰违法行为，强化城市肉品市场安全监督管理，切实保障人民群众身体健康和生命安全。根据国家、省市有关食品安全以及家畜、禽定点屠宰管理法律法规和肃州区政府《关于规范家禽定点屠宰工作的实施意见》精神，我区今年率先在全省对家禽实行定点屠宰。

区商务局在食品安全监管中，始终以科学发展观为指导，以人为本为核心，在进一步加强猪、牛、羊等家畜定点屠宰监管的基础上，为了防控禽流感等疫病传播，确保广大消费者禽肉食品安全，治理环境污染，按照区政府的安排部署，从2009年3月15日开始依照相关法律、法规和政策规定，牵头组织公安、工商、卫生等相关部门整顿规范家禽定点屠宰市场。经过集中整治，已基本关闭了春光市场、解放桥市场、肃州市场南侧、利民菜市场等城区所有活禽交易市场，取缔了私自宰杀行为，实现了家禽定点屠宰。截止目前，市场、超市、商场、宾馆、饭店、食堂、饭馆、专卖店等经营场所经营销售的鲜鸡产品95%以上来自家禽定点屠宰厂。鸡胴体上的检验合格印章和定点屠宰标示（脚环）是定点屠宰的明显标志，消费者一看便知，确保了禽肉食品消费安全。

该项工作得到了省、市、区领导的充分肯定，10月在省商务厅项目督查验收中，给予了高度表扬，并奖励10万元资金用于企业发展。